Khvanchkara ist ein Rotwein aus der Region Racha im Westen Georgiens. Er ist nach einem Dorf gleichen Namens benannt, das für seine Weinproduktion bekannt ist. Khvanchkara wird aus den autochthonen Rebsorten Aleksandrouli und Mujuretuli hergestellt.
Der Wein ist für seine intensiv rubinrote Farbe bekannt, die mit einem violetten Schimmer versehen sein kann. Der Wein hat einen fruchtigen und süßen Charakter, der von Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen geprägt ist.
| Art |
Rotwein |
| Herkunft |
Georgien |
| Rebsorte |
Aleksandrouli, Mujureduli |
| Geschmacksrichtung |
Lieblich |
| Jahrgang |
2018 |
| Alkoholgehalt |
12,5% vol |
| Inhalt |
0,75-l-Flasche |
| Serviertemperatur |
16-18° |
| Allergene |
Enthält Sulfite |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer |
Kakhuri Gvinis Marani, Sarajishvili Str. 55, 1500 Gurjaani, Georgien |
Khvanchkara passt gut zu dunklem Fleisch wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Entenbrust. Die süßen Noten des Weins ergänzen die herzhaften Aromen des Fleisches. Ebenfalls ist der Wein Khvanchkara mit milden bis mittelkräftigen Käsesorten wie Brie, Camembert, Gouda oder Blauschimmelkäse zu kombinieren. Die süßen und fruchtigen Aromen des Weins bilden einen angenehmen Kontrast zu den salzigen und cremigen Geschmacksrichtungen des Käses.
Feierliche Anlässe, Dinnerpartys, Entspannte Zusammenkünfte, als Dessetwein
